Праздник живота: стартовал конкурс проектов школьного питания

Праздник живота: стартовал конкурс проектов школьного питания Столовая - одно из главных мест в школе. Сбалансированный рацион питания для растущего организма школьника важнее всего на свете. И как же хочется, чтобы этот самый рацион был не только полезным, но и вкусным. К сожалению, так бывает не всегда и не во всех школах. Однако в Министерстве просвещения нашли простой и оригинальный выход!

Ведомоство объявило конкурс лучших проектов школьного питания. В процессе удастся оценить опыт организации питания в разных регионах страны, чтобы найти идеальную формулу школьного меню, которая в итоге устроит всех. Среди нюансов будут учтены самые разные: от взаимодействия с поставщиками и родителями до преимуществ конкретных блюд.

Номинаций будет несколько. Это значит, что оценивать будут как опыт отдельных школ, так и практики каждого региона в целом. «Конкурс покажет самые лучшие примеры. Это внедрение новых технологий приготовления пищи, формы обслуживания, развитие материально-технической базы», - говорит Татьяна Демидова, доцент кафедры «Технологии индустрии питания» МГУ.

Заявки от регионов принимаются до 31 сентября. Их будут оценивать эксперты Минздрава России, Роспотребнадзора, Высшей школы экономики и других причастных к проблеме организаций. Известно, что очный этап конкурса для представителей лучших проектов пройдет 21 и 22 октября в Москве.

Евгения Плюснина