Готовить – неотъемлемая часть жизни

Так сказала Елена Алексеевна Филимонова, преподаватель Пермского торгово-технологического колледжа высшей степени, на встрече с ученицами школы №133 в рамках проекта «Кулинарная экспедиция».

Команда школы №133 на кулинарном шоу должна будет представить овощное блюдо, поэтому разговор шёл исключительно о них. Елена Алексеевна, к счастью участниц проекта, принесла с собой десятки кулинарных журналов, которые вызвали всеобщий ажиотаж. Девочки интересовались рецептами, которые листали прямо здесь:

– Может вот такое блюдо приготовить? – Да ты смотри, тут овощная запеканка есть! – Смотрите, рагу! Оно простое, конечно, но зато полностью совпадает по всем критериям конкурса. – Давайте что-нибудь посложнее найдем, чтобы всех удивить! – Фотографируйте и записывайте! – А я дома приготовлю!

«Повар – это творческая профессия, – заметила Елена Алексеевна. – Вы готовите то одно блюдо, то другое, всегда думаете, как подать его, в какой посуде, постоянно находитесь в поиске нового. Если вы любите готовить, мастерство придет к вам в процессе работы. А плохой человек никогда не работает поваром, знаете почему? Потому что когда готовишь – вдыхаешь аромат еды, пробуешь блюдо – становишься добрей!».

Первым блюдом Елены Алексеевны были горячие бутерброды с яйцом, помидором и сыром, запечённые в духовке. Пошла учиться на повара она за компанию с подругой, а в итоге это стало делом её жизни.

Елена Никулина